المعجنات والفطائرطبخوجبات خفيفة سهلة التحضير

طريقة تحضير البريوش بدون بيض

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على طريقة تحضير بريوش بدون بيض لذيذ في المنزل للحصول على بريوش هش للفطور والوجبات الخفيفة في أقل وقت ممكن وبأقل تكاليف وبمكونات سهلة تتوفر في كل منزل، كل ما عليكم فقط هو أن تتابعوا معنا قراءة هذا المقال للتعرف على كل هذا وأكثر.

بريوش بدون بيض

بريوش بدون بيض
بريوش بدون بيض

المكونات والمقادير المطلوبة

  • 400 جرام دقيق متعدد الاستخدام
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقتين من الحليب البودرة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • كوب كبيرة من الشوكولاتة السائلة
  • لتر ماء “نضيف منه حسب الحاجة”
  • 3 ملاعق حليب
  • بيضة
  • ربع ملعقة فانيليا سائلة

اقرأ أيضاً:

طريقة تحضير بريوش بدون بيض

  1. نحضر وعاء العجن أو العجانة ونضع بها الدقيق والملح، ثم نضيف السكر والخميرة الفورية والبيكنج بودر إلى جانب الحليب البودرة والفانيليا.
  2. نمزج هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم نضيف مقدار صغير من الماء ونبدأ في عجن هذه المكونات مع بعضها.
  3. نضيف المزيد من الماء ونعود لعجن الدقيق إلى أن تتكون لدينا عجينة متماسكة، ثم نضيف بعد ذلك الزبدة ونعود للعجن مرة أخرى إلى أن تصبح العجينة ملساء.
  4. نغطي العجينة بعد ذلك بالاسترتش الغذائي ونترك الوعاء في مكان دافئ مدة ساعة كاملة إلى أن يتضاعف حجم العجين.
  5. بعد أن تتخمر العجينة نقوم بعجنها مرة أخرى ونخرج الهواء منها، ثم نغطيها ونتركها تتخمر مرة أخرى، ثم نقوم بعجنها ونخرج الهواء منها، ثم نقوم بتغطيتها للمرة الثالثة ونتركها إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها.
  6. نضع العجينة بعد ذلك على سطح مستوي مضاف إليه رشة صغيرة من الدقيق، ثم نقوم بفردها عليه بشكل طولي باستخدام النشابة.
  7. نضع بعد ذلك الشوكولاتة السائلة في منتصف العجينة بشكل طولي وفي المنتصف فقط، ثم نطبق الطرف الأول للعجينة على الشوكولاتة، ثم نطبق الطرف الثاني على الطرف الأول ونحكم إغلاقهم على بعضهم البعض.

طريقة طهي البريوش

  1. نحضر بعد ذلك قالب الكيك وندهنه ببعض الزبدة، ثم نضع العجينة به ونفردها بشكل جيد.
  2. نغطي بعد ذلك القالب ونتركه إلى أن يتخمر بشكل جيد، ثم نحضر بعد ذلك وعاء صغير ونضع به الحليب والبيضة ورشة من الفانيليا ونمزجهم معًا.
  3. ندهن العجينة بعد ذلك بالمزيج السابق، ثم نرش عليها بعض قطع الشوكولاتة والجوز حسب الرغبة، ثم ندخل القالب فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
  4. نترك القالب في الفرن إلى أن ينضج البريوش ويأخذ اللون الذهبي من الأعلى والأسفل، ثم نخرجه بعد ذلك من الفرن.
  5. نترك البريوش إلى أن يبرد، ثم نضعه في طبق التقديم وندهنه بالقليل من العسل الأبيض للحصول على مذاق حلو للبريوش.
  6. نقطع بعد ذلك البريوش ونضعه في طبق التقديم، ثم نقدمه إلى جانب الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.

إلى هنا تنتهي وصفة اليوم والتي قدمنا لكم فيها بريوش بدون بيض لذيذ ومغذي نتمنى أن ينال إعجابكم، لا تنسوا تجربته في المنزل للحصول على ألذ فطور ولا تنسوا أيضًا ترك آرائكم واستفساراتكم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور.

مقالات ذات صلة

Subscribe
نبّهني عن
guest
1 تعليق
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
لمسة مغربية
لمسة مغربية
2 سنوات

وصفة سهلة و بسيطة شكرا لكم

زر الذهاب إلى الأعلى