كيفية تحضير السلطة الإيطالية الحارة (منعشة ودسمة)

لا يوجد أسوأ من الدخول للمطبخ والتعرض لحرارة الفرن في أيام الصيف الحارة، لكن هناك بعض السلطات المنعشة والمغذية ستجعلك تحب الدخول للمطبخ وإعدادها ومنها السلطة الإيطالية الحارة (سلطة سبايسي ايطالية)، التي سنقدم لكم طريقة صنعها بالإضافة لطريقة صنع الصلصة المميزة الخاصة بها في هذا المقال.

المكونات

مكونات السلطة

• 2 قلب خس إفرنجي، مفرومة ومغسولة.
• 4 أوقية مفرومة من شرائح لحم مقدد.
• 4 أوقية مفرومة من شرائح سجق متبلة بالتوابل الحارة.
• 4 أوقية مفرومة من شرائح جبن البروفولون.
• ½ كوب من شرائح رقيقة من البصل الأرجواني.
• ½ كوب من شرائح حلقات الفليفلة الحارة المجففة.
• ½ كوب من شرائح الفليفلة الحلوة الحمراء المحمصة والمجففة.
• ½ كوب من  شرائح الزيتون الأسود.

مكونات الصلصة

• 1 كوب من المايونيز
• 2 ملعقة كبيرة من مزيج الصلصة الإيطالية
• ⅓ كوب من الخل الأبيض
• ¼ كوب من جبنة البارميزان المبشورة
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة تحضير السلطة الإيطالية الحارة

1. افرم بعض أوراق الخس الإفرنجي وقم بوضعها في وعاء كبير.
2. ضع فوقه اللحم المفروم وجبن بروفولون وشرائح البصل والزيتون الأسود وشرائح الفليفلة.
3. قم بتحريك المكوانت لتمتزج مع بعضها.
4. ضع صلصة السلطة الإيطالية الكريمية اللذيذة فوق المكونات.
5. ثم قم بمزج المكونات مع الصلصة لكي تتوزع على جميع المكونات.
6. استمتع بوجبتك المتكاملة والمنعشة.

طريقة تحضير الصلصة الإيطالية في المنزل

إن ما يجعل هذه السلطة مميزة، هو الصلصة الإيطالية الخاصة بها، فهي مزيج سريع التحضير ودسم ومنعش.

1. امزج المايونيز مع مزيج الصلصة الإيطالية مع الخل الأبيض وجبنة البارميزان وعصير الليمون في وعاء صغير.
2. اخفق المزيج حتى يصبح كريمي ومتجانس، إذا أردت تخزينها احفظها بالثلاجة.

تحتوي هذه الوجبة من السلطة الإيطالية الحارة التي تكفي لـ 6 أشخاص والتي قدمناها لكم من موقع المقال على 164 سعرة حرارية، 42,3 ملج كوليسترول، 13 جرام بروتين، و 11,8 جرام فيتامين سي، 3,7 جرام كربوهيدرات، و0,8 جرام سكريات و 10,9 جرام دهون.