الطب البديلصحة وطب

10 فوائد صحية للزبادي، أبرزها إنقاص الوزن الزائد وتحسين الهضم

فوائد الزبادي الصحية عديدة لأنه غني بالمواد المغذية مثل البروتين والكالسيوم والبروبيوتيك، مما يدعم بناء وصحة العظام وصحة الأمعاء والتحكم في الوزن. ولكن هل تعرف فوائد فوائد الزبادي للمعده والقولون أو فوائده للنساء وما الآثار الجانبية الأخرى المحتملة لتناول الزبادي كل يوم؟

القيمة الغذائية للزبادي

  • الزبادي أحد منتجات الألبان يتم إنتاجه عن طريق التخمير البكتيري للحليب التي تخمر اللاكتوز السكر الطبيعي الموجود في الحليب وتحوله إلى حمض اللاكتيك (المادة التي تسبب تخثر بروتينات الحليب) مما يعطي الزبادي نكهة وملمس محدد. 
  • يتميز الزبادي بفوائده الصحية العديدة لاحتوائه على مجموعة منالعناصر الغذائية الضرورية للجسم.
  • يمكن صنع الزبادي من جميع أنواع الحليب سواء الدسمة أو الخالية من الدهون.
  • يبدو الزبادي العادي بدون إضافة أي ألوان كسائل أبيض سميك ذو نكهة مميزة.

يحتوي الزبادي على:

  • نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء وصحة العضلات وأنسجة الجسم الحيوية.
  • الكثير من الكالسيوم الضروري لصحة الأسنان والعظام وللوظائف المتعلقة بالعضلات والأعصاب والأوعية الدموية.
  • نسبة عالية من فيتامينات ب، وخاصة فيتامين ب 12 والريبوفلافين، وكلاهما يحمي من أمراض القلب وبعض العيوب الخلقية في الأنبوب العصبي.
  • بكتيريا البروبيوتيك النافعة التي تساعد في علاج الالتهابات والوقاية من العدوى وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
  • كما يحتوي الزبادي على الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم وجميعها ضروري للعديد من العمليات البيولوجية، مثل تنظيم ضغط الدم، والتمثيل الغذائي، وصحة العظام.

فوائد الزبادي الصحية

  • يمنحك تناول الزبادي يوميا العديد من الفوائد بما في ذلك:

تعزيز المناعة

  • من فوائد الزبادي الصحية تحسين نظام المناعة. مما يقصر المدة اللازمة للتعافي من السعال ونزلات البرد. كما أنه يقلل خطر الإصابة بهذه الأمراض.

تقوية العظام

  • يحتوي الزبادي على الكثير من الكالسيوم كما أنه يزودك بالإنزيمات التي تحتاجها لامتصاص وهضم الكالسيوم مما يعزز بناء وصحة العظام.

الوقاية من عدوى الخميرة

  • تساعد البكتيريا الصحية الموجودة في الزبادي على محاربة الخميرة الزائدة في الجسم. مما يقلل من عدد عدوى الخميرة التي تعاني منها. خاصة في النساء المعرضات للعدوى المهبلية المتكررة.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

  • تناول الزبادي يزود جسمك بالبكتيريا الصحية التي لها فوائد في الحفاظ على انتظام عملية الهضم مما يساعدك على تقليل مشاكل الإمساك والإسهال.
  • كما تساعد بكتيريا البروبيوتيك على  الحفاظ على ميكروبيوم صحي في الأمعاء مما يعزز انتظام الأمعاء ويقلل من الانتفاخ والأعراض المرتبطة بمرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، والقولون العصبي.

اقرأ ايضا

حساسية الطعام

  • يحتوي الزبادي على المزيد من البكتيريا النافعة التي تقلل خطر التعرض لمشاكل الحساسية الغذائية. 

الوقاية من الربو

  • يساعد تناول البكتيريا الصحية الموجودة في الزبادي أنسجة الرئة على البقاء أكثر صحة؛ لانها تحفز إنتاج خلايا الإنترلوكين مما يقلل من خطر الإصابة بالتهاب الربو.

تقليل الالتهاب  

  • ترتبط العديد من الأمراض التي يعاني منها الأشخاص بالالتهابات، بما في ذلك مرض السكري ومرض كرون والسرطان ومتلازمة التعب المزمن.
  • تساعد فوائد بكتيريا البروبيوتيك الصحية في الزبادي على تقليل الالتهابات في الجسم وتقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض أو تقليل آثارها. كما يساعد الزبادي على إنقاص الوزن الزائد الذي يرتبط بحدوث الالتهابات ومرض السكري من النوع 2.

 إنقاص الوزن الزائد

  • البروتين الصحي الموجود في الزبادي له فوائد صحية في إبقائك ممتلئًا عن طريق تقليل هرمونات الجوع وتقليل الرغبة الشديدة، مما يساعدك في فقدان الوزن الزائد.

تحسين صحة القلب

ظهر الأبحاث أن الزبادي مفيد للقلب لأنه يساعد في:

  • خفض ضغط الدم؛ لأن تناول كميات أكبر من البروتين قد يرتبط بانخفاض مستويات ضغط الدم.
  • خفض مستويات الكوليسترول الضار  

دعم الصحة العقلية 

  • أثبتت الدراسات العلاقة الوثيقة بين الأمعاء والدماغ كما وجدت أن البروبيوتيك يحسن القلق والاكتئاب والتوتر والمزاج والذاكرة.  

أضرار تناول الزبادي

الزبادي له فوائد صحية كثيرة ولكنه ليس مناسبا للجميع؛ فقد يسبب آثارًا ضارة، خاصة في الحالات التالية:

  • عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب بسبب نقص إنزيم اللاكتاز، اللازم لتكسير اللاكتوز (السكر الموجود في الحليب) مما يتسبب في ظهور أعراض هضمية مختلفة، مثل آلام البطن والإسهال.
  • تحتوي منتجات الألبان على الكازين ومصل اللبن، وهي بروتينات قد تصيب بعض الأشخاص بأعراض الحساسية المفرطة مثل الشرى والتورم أو حتى الموت.
  • قد تحتوي العديد من أنواع الزبادي على كميات عالية من السكر المضاف مما يود خطر الإصابة بالمشاكل الصحية، بما في ذلك مرض السكري والسمنة.

المصادر

وفي نهاية مقالنا نتمنى ان نكون وفقنا في توضيح فوائد الزبادي الصحية وأبرز أضراره.

Manar Ahmed

صيدلانية أعمل في مجال الطب الوقائي شغوفة بالبحث والسعي لتبسيط المعلومات وتنمية حس الإدراك لدى القارئ العربي بمختلف مجالات الصحة والدواء والصحة النفسية وجميع ما يهم الأسرة والمجتمع.

مقالات ذات صلة

Subscribe
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى