طريقة تحضير ليزي كيك

تعرفوا على طريقة عمل ليزي كيك سهل وسريع في المنزل من خلال هذا المقال لتتعلموا معنا كيفية تحضير أطيب حلويات باردة سوف تنال إعجاب كل من سيتذوقها، وإلى جانب المذاق الشهي والمميز لهذه الحلوى فهي تتميز أيضًا بمكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل إلى جانب سهولة تحضيرها، والآن هيا لنتعرف على خطوات ومكونات طريقة عمل ليزي كيك سريع في المنزل.

طريقة عمل ليزي كيك

المكونات والمقادير المطلوبة

• 3 عبوات من البسكويت السادة
• كوب وربع من الحليب كامل الدسم
• نصف كوب من بودرة الكاكاو الخام
• كوب إلا ربع من الحليب المكثف المحلى
• سكر حسب الرغبة
• 3 ملاعق من الزبدة السائلة
• كوب إلا ربع من جوز الهند المبشور
• رشة من القرفة
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا
• كوب من الشوكولاتة السائلة

اقرأ أيضاً:

• طريقة صنع كريمة الطبخ في المنزل.
• الطريقة الأشهى لطبخ الذبيحة على أصولها.

طريقة تحضير وعمل ليزي كيك

1. لتحضير الليزي كيك نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة و نضعها في وعاء جانبًا.
2. نضيف إلى البسكويت جوز الهند ونمزجهم معًا، ثم نضيف إليه كذلك القرفة والفانيليا ويمكن إضافة ماء الورد بدلاً من الفانيليا حسب الرغبة.
3. نضيف بعد ذلك الشوكولاتة السائلة إلى البسكويت ونقلبها عدة مرات، ثم نترك الوعاء جانبًا لتحضير بقية المكونات الأخرى.
4. في وعاء مناسب نضع الحليب على النار، ثم نضيف إليه السكر والكاكاو ونحركهم على النار إلى أن تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
5. نضيف بعد ذلك الزبدة ونعود لتقليب المكونات على نار هادئة إلى أن تبدأ هذه المكونات في الغليان.
6. بعد الانتهاء نضيف الحليب المكثف المحلي ونعود لمزج هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس ويصبح قوام الخليط أكثر كثافة.
7. نرفع بعد ذلك الوعاء من على النار ونتركه إلى أن يبرد، ثم نصب هذا المزيج على البسكويت ونعود لمزج المكونات مع بعضها مرة أخرى.
8. نفرد بعد ذلك ورق التغليف أو ورق الزبدة في قالب كيك مستطيل الشكل ونغلفه من الداخل بشكل جيد، ثم نضع به مزيج الليزي كيك ونضغط عليه جيداً، ثم نغطي القالب وندخله الثلاجة لمدة ساعة على الأقل إلى أن تتجمد المكونات.
9. بعد أن يصبح قوام الليزي كيك متماسك نخرجه من الفريزر، ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
10. نخرج بعد ذلك القالب من الثلاجة ونضعه على لوح التقطيع، ثم نقوم بتقطيعه على شرائح رفيعة ونضعه في طبق التقديم.
11. نقدم بعد ذلك الليزي كيك مع الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.

ملاحظة

• يمكن استبدال طريقة تغليف الليزي كيك لصنع قالب منه بالعديد من الطرق الأخرى إذا لم تتوفر هذه الطريقة، من ضمن أهم هذه الطرق أنه يمكن دهن ورق الفويل بالقليل من الزيت، ثم نصب عليه خليط الحلوى الباردة ونقوم بلفه على شكل اسطوانة طولية ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة، ومن ثم يتم إخراجه من الثلاجة وتقطيعه على شكل شرائح.
• إذا لم تتوفر هذه الطريقة فيمكن استبدالها بهذه الطريقة حيث يتم دهن صينية بيركس ببعض الزيت، ثم نصب بها المزيج وندخله الفريزر على أن يتجمد، ثم نقطعه على مكعبات صغيرة ونقدمه مع الشاي الساخن.

كانت هذه طريقة عمل ليزي كيك في المنزل نتمنى أن ينال إعجابكم، لا تنسوا تجربته في المنزل وإخبارنا بتجاربكم مع هذه الوصفة في قسم التعليقات بالأسفل، وفي حال رغبتم في الاستفسار أو التساؤل عن أمر ما بخصوص وصفة اليوم فيرجى ترك تعليق بها أسفل المقال لنرد عليكم على الفور.